大家好，今天我们来做懒人猪蹄
首先把猪蹄清洗干净，放到锅里，加入姜片料酒去腥，倒入清水，没过猪蹄，大火烧开之后，把浮沫捞出来不要，浮沫捞干净之后再煮3到5分钟，然后捞出来控干水分，装入大碗中，再倒入清水，把表面浮沫清洗干净，洗干净之后控干水分
再准备一个砂锅，把猪蹄全部倒入砂锅里，再加入一碗，提前泡好的黄豆，在加一包红烧料汁，就不用放其他的调料了，然后再加入干辣椒葱段和姜片，再加一瓶啤酒，去腥增香，最后倒入清水，没过猪蹄，大火烧开之后转小火炖一个小时以上
香喷喷的懒人红烧猪蹄就做好了，这样炖的猪蹄，非常软烂入味，满满的胶原蛋白，口感香而不腻，入口即化
做法也是非常简单，就算你从来没下过厨，也能做成功
这里的黄豆比猪蹄还要香，如果你喜欢，也试试吧！
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